عربي
Friday 29th of March 2024
0
نفر 0

كيف استطيع التعامل بشكل آمن مع الأغذية ؟

بكتيريا مثل Staphylococci موجوده على جلد الانسان ، شعره ، فمه ، و كذلك في حلقه. و حسب بعض الاحصاءات ، وجد ان 50 % ممن يتعاملون في تحضير الأطعمة ، و لا يشكون من اي امراض هم حاملون لامراض يمكن نقلها عن طريق الأطعمة.

ان العطسة الواحدة قد تحمل معها آلاف الأحياء الدقيقة ، التي قد تسبب حدوث الأمراض .

انظر الى هذا الرقم الهائل 50% ، لذلك من البديهي ان افضل طريقة لمنع انتقال الأمراض من هؤلاء الأشخاص الى الغذاء هو الاهتمام بالصحة الشخصية بشكل كبير. الاهتمام بالأمور الصحية يعني الاهتمام بالنظافة الشخصية ، و الاهتمام بالمظهر الخارجي ، و الاهتمام بالامور التي تؤثر على الصحة . يجب ان تضع في ذهنك انك لن تكون الضحية فقط ، و انما قد تصبح حاملا لهذا المرض الذي قد تنقله الى غيرك من الأشخاص ، و ذلك بعدم اتباعك الأساليب الصحيحة للتعامل مع الأغذية . ان العطسة الواحدة قد تنقل معها آلاف الأحياء الدقيقة ، و التي من الممكن ان تتسبب في حدوث الأمراض . ان العطسة الواحدة قد تحمل معها آلاف الأحياء الدقيقة ، التي قد تسبب حدوث الأمراض .

اغسل يديك جيدا

يتم استخدام اليدين بشكل كبير اثناء تحضير او تقديم الأطعمة ، و بالتالي ستكون اليدين مصدر خطر كبير و خصوصا اذا لم يتم غسلهم بشكل جيد. على سبيل المثال عندما تمرر يديك على شعرك ، او عندما تعبث بالبثور بيديك ، او عندما تضع يدك على فمك او في انفك ، اوعندما تلمس بيديك معدات ملوثه ، و من ثم تقوم باعداد الطعام دون ان تغسل يديك بشكل جيد ، فأنت بكل بساطة قد تتسبب في حدوث كارثة خصوصا اذا كنت تعمل في مجال تحضير الأطعمة في المطاعم و غيرها من الأماكن . و السبب في ذلك انك عندما تقوم بهذه الأعمال دون غسل يديك ستقوم بنقل الأحياء الدقيقة الموجودة على يديك الى الأطعمة و من ثم الى الأشخاص الذين سيتناولون هذه الأطعمة. كل هذا فقط لانك لامست بيديك شعرك او وجهك او فمك دون ان تغسل يديك.

و اذا كنت قد اقتنعت بأهمية غسل اليدين فتعال معي لتتعرف على الطريقة الصحيحة لغسل اليدين:

- الخطوة الأولى :

 بلل يديك بالماء الدافىء بشكل كامل ،

- الخطوة الثانية :

ضع الصابون بشكل وافر (لا تكن بخيلا) ،

- الخطوة الثالثة :

 افرك تحت الأظافر بشكل جيد باستخدام الفرشاة الخاصة بتنظيف الأظافر ،  

- الخطوة الرابعة :

افرك يديك مع بعضهما البعض لمدة لا تقل عن عشرين ثانية ،

- الخطوة الخامسة :

 اغسل يديك الآن بالماء الدافىء بشكل جيد ،

 - الخطوة السادسة :

جفف يديك الآن باستخدام المجفف أو باستخدام منشفة تستخدم مرة واحدة .


source : تبیان
0
0% (نفر 0)
 
نظر شما در مورد این مطلب ؟
 
امتیاز شما به این مطلب ؟
اشتراک گذاری در شبکه های اجتماعی:

آخر المقالات

طرق الكسب المشروع
الرجل والمرأة في المجتمع
ليالي القدر ليالي التقدير والإبرام والإمضاء
تفسير آية الوضوء
النظر إلى الحبيب يخفف الألم
الشيخ محمد بن يعقوب الكليني
ما يحتاجه الطفل بعد الولادة
الظواهري: البغدادي كذّاب؛ خالف اوامرنا بعدم ...
لماذا تتغير المرأة بعد الزواج ؟
ثمان وثمانون وصية في التربية

 
user comment