عربي
Saturday 19th of September 2020
  398
  0
  0

فوائد ذهبيه عن شوربة العدس

أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية، أن إضافة العدس خصوصا - والبقوليات عموما إلى الغذاء يحمي القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة.

قد وجد الباحثون أن خطر إصابة الرجال والنساء الذين واظبوا على تناول البقوليات والعدس بـ الذات لـ أربع مرات أسبوعيا بـ أمراض القلب الناتجه على مدى 19 عاما كان أقل بنسبة 22 في المائة مقارنة بـ من تناولوها لمرة واحدة في الأسبوع.

أظهرت أحدث الأبحاث والدراسات في مجال التغذية، أن إضافة العدس خصوصا - والبقوليات عموما إلى الغذاء يحمي القلب ويقلل فرص تعرّضه للأزمات والمشكلات الصحية الخطيرة.

و لاحظ هؤلاء بعد إجراء الفحوصات الطبية على 9600 أمريكي من الأصحاء غير المصابين بـ أمراض القلب أن قراءات ضغط الدم والكوليسترول الكلي عند الأشخاص الذين يعشقون العدس والبقول كانت أقل من مثيلاتها عند الآخرين كما انخفضت احتمالات تعرّضهم للإصابة بـ داء السكّري أو ارتفاع ضغط الدم الشرياني.

ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية فـ هو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية

ويعتبر العدس من أغلى وأغنى البقوليات على الإطلاق في العناصر الغذائية فـ هو يعادل اللحم من حيث القيمة الغذائية بل يفوقه في بعض النواحي لأنه يحتوي على مواد كربوهيدراتية وبروتينية وزلالية ودهنية أيضا وهذه العناصر تجعل مقدارا من العدس لا يتجاوز 50 غراما يعطي 333 سعرا حراريا ،لذا ينصح به كـ غذاء أساسي لمن يبذلون مجهودات عضلية شاقة.

و لفت الخبراء إلى أن العدس يحتوي أيضا على الكالسيوم والفسفور والحديد الذي يفيد في تقوية العظام والأسنان والدم والأعصاب، كما تساعد قشوره في مكافحة الإمساك وإدرار البول ومعالجة حالات فقر الدم والأنيميا موضحين أنه لا يناسب مرضى السمنة والأمعاء الضعيفة والمصابين بأمراض المعدة والكبد والكلى والمرارة.

لـ ذا انصح بـ الحرص على تناول العدس 3 مرات عـ الاقل بـ الاسبوع.


source : تبیان
  398
  0
  0
امتیاز شما به این مطلب ؟

آخر المقالات

الإمام الخامنئي يدعو الحكومات الإسلامية إلى التحرك ...
وصايا عشر.. من أجل حياة زوجية سعيدة!
مشكلة الأسرة المعاصرة
شهر رمضان ... العيادة الغذائية
المـرأة والأسـرة
تفتح القابليات
أسرار ينبغي أن تعرفها المرأة.. والرجل أيضاً
المرأة ووحدة النوع الانساني
الشباب والترفيه
هل يترك الاسم أثراً على نفسية الطفل؟

 
user comment